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紫薯披萨的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-10-12 来源:本站原创 作者:李湘

健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
玉米:健脾、利水、祛湿

食材用料

紫薯相克食物面粉
酵母牛肉相克食物
玉米相克食物青豆相克食物
胡萝卜相克食物 青红椒
披萨酱 马苏里拉奶酪
腌肉料 披萨草
食盐

紫薯披萨的做法

  • 1.紫薯洗净去皮,切成小块上锅蒸熟。

  • 2.蒸熟的紫薯加入1/2茶勺的盐趁热压成泥。

  • 3.加入适量面粉和酵母粉,揉成光滑的紫薯面团。

  • 4.发酵至原来的2.5倍大。

  • 5.把牛肉洗净切成丁,加入适量腌肉料腌制半天。

  • 6.铺在锡纸上放进预热好的烤箱,200度中层烤10分钟。

  • 7.玉米剥好,青豆洗净,胡萝卜和青红椒切成小丁。

  • 8.把除青红椒以外的蔬菜配料放入开水中焯至断生,捞出沥干水份。

  • 9.把发酵好的紫薯面团进行排气,再次揉成圆形并擀成和披萨盘差不多大小的饼底,放入披萨盘,整好形。饼底用叉子轻轻叉上一些小孔。

  • 10.先涂抹上一层披萨酱,再撒上一层披萨草。

  • 11.铺上一层烤好的牛肉粒。

  • 12.铺上1/3的马苏奶酪。

  • 13.铺上一层焯过水的蔬菜配料。

  • 14.再铺上1/3的马苏奶酪,进预热好的烤箱,200度中层烤10分钟。

  • 15.取出撒一层青红椒,再铺上最后1/3奶酪,继续进烤箱烤10分钟即可。

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