秘制爽口凉面的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 19:34:07  阅读:6415+ 出处:本站原创 作者:安又琪 责任编辑:安又琪

食材用料

碱面适量 辣黄豆酱适量
大蒜2瓣相克食物苹果醋两勺
葡萄籽油适量芝麻油适量
香菇酱适量 萝卜泡菜适量
香菜适量相克食物 油炸花生米适量
黄瓜丝适量

秘制爽口凉面的做法

  • 1.准备食材,大蒜提前切末加入苹果醋浸泡,去除一点辛辣味

  • 2.锅中放入适量清水烧开转小火,放入碱面煮至没有硬心,中途加半碗凉水,面条更筋道

  • 3.煮好后沥干用流动水冲洗冷却,沥干水份,放入大碗,加一点葡萄籽油和一点点芝麻油搅拌均匀

  • 4.在泡着蒜末的碗里加入黄豆酱和一勺香菇酱搅匀

  • 5.放上所有配菜,淋上酱汁即可

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