海绵蛋糕(8寸)的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 11:31:26  阅读:2064+ 出处:本站原创 作者:俞灏明 责任编辑:俞灏明

食材用料

全蛋6个 低筋面粉130―150g

海绵蛋糕(8寸)的做法

  • 1.鸡蛋+砂糖+5g盐打发至蛋液缓慢流下纹路不会马上消失

  • 2.加入面粉搅拌至无干面粉颗粒(十字搅拌法,不会就百度一下)

  • 3.融化后的黄油和加入面粉的蛋液(抄底搅拌要不黄油沉底)

  • 4.倒入模具,震动模具排出面糊内的大气泡170度35分钟

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