菜干蚝鼓猪骨汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

菜干蚝鼓猪骨汤的做法

• 1.材料、猪骨、菜干、蚝鼓、胡萝卜、蜜枣、姜

• 2.清洗干净、蜜枣、蚝鼓泡软身、用小刀刮开蚝鼓肚子去掉黑色的东西、胡萝卜去皮切块、姜去皮切片

• 3.菜干提前两个小时浸泡、清洗几遍(多小沙子)

• 4.猪骨冷水下锅、煮五分钟

• 5.猪骨过冷水、清洗干净

• 6.把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水

• 7.紫砂锅调到“汤/粥”煲至1-2小时、饮用前放盐

• 8.成品