水煮鱼片的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 15:42:29  阅读:8827+ 出处:本站原创 作者:刘晓庆 责任编辑:刘晓庆

健康功效

青鱼:祛湿、除痹、益气
生菜:安神、清热、促进生长、发育

食材用料

青鱼一条相克食物 豆芽适量
老百叶适量 酸菜适量
生菜一颗相克食物适量
沛县豆瓣酱两大勺 海底捞麻辣香锅一小勺
老干妈风味豆豉两大勺 六月香豆瓣酱两大勺
适量 蛋清适量
淀粉适量 六婆婆辣椒粉一袋
适量相克食物香菜适量相克食物

水煮鱼片的做法

  • 1.去鱼骨

  • 2.片鱼片

  • 3.加一个蛋清,淀粉,盐。。。腌制一会儿

  • 4.盘底铺上生菜

  • 5.豆芽和百叶焯水

  • 6.油烧热,加入沛县豆瓣酱两大勺,六月香豆瓣酱两大勺,老干妈风味豆豉两大勺,海底捞麻辣香锅一小勺,爱吃辣的可以多放麻辣香锅料。。。炒制红油

  • 7.加水烧开

  • 8.豆芽和百叶再放红汤里煮一下入味,然后捞出来

  • 9.下鱼骨和酸菜,烧开后捞出装盘

  • 10.下鱼片,烧开

  • 11.上面撒上蒜蓉,六婆婆辣椒粉,孜然粉

  • 12.油烧热,浇到鱼上

  • 13.撒上香菜

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