瓠瓜炒肉片的做法和食材用料及健康功效

2017-10-09 19:13:09  阅读:4144+ 出处:本站原创 作者:魏晨 责任编辑:魏晨

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

猪肉半斤相克食物瓠瓜半斤
适量 小尖椒4个
葱姜适量 花椒,茴香,鸡精,适量
生抽,老抽,耗油,盐适量

瓠瓜炒肉片的做法

  • 1.猪肉切片在热水锅里焯一下,捞出备用,瓠瓜切片备用,葱花,姜片切好备用

  • 2.油热后把肉片放入煸煎,后放入葱姜辣椒煸煎出味,然后倒入少量老抽翻炒

  • 3.肉片煸的上色后,加入切好的瓠瓜,加入适量的盐和耗油一起翻炒,待瓠瓜变色后,加入适量的生抽和鸡精翻炒一下就可以出锅了

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