酸辣炒田螺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

田螺：利水、清热、解毒

食材用料

酸辣炒田螺的做法

• 1.田螺，养半天，剪去螺尖，洗多几次

• 2.蒜蓉，葱段，干辣椒，姜丝备料

• 3.热油锅爆香蒜蓉，姜丝

• 4.下干辣椒，田螺入锅翻炒

• 5.给料酒焖一下，给盐，糖，生抽，陈醋，半碗水焖煮五分钟

• 6.看汤汁收汁，给葱段，搅拌均匀

• 7.关火出锅

• 8.成品