健康功效
四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀
猪肉:补肾、滋阴、益气
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
四季豆500克相克食物 | 猪肉少许相克食物 |
橄榄菜2匙 | 酱油少许 |
耗油少许 | 料酒少许 |
葱姜蒜少许 | 干辣椒3个相克食物 |
橄榄菜四季豆的做法
1.四季豆摘掉两头筋洗干净
2.切成小丁
3.猪肉切小丁
4.葱姜蒜都切末,干辣椒切小丁
5.锅中放水烧开放入少许油,盐放四季豆焯熟
6.捞出,过凉水,控干水分成盘中
7.锅中放少许油放入肉丁炒变色
8.放料酒炒香
9.成碗中
10.锅中放少许油,放入葱姜蒜末辣椒遍炒出香味
11.放四季豆,肉丁煸炒均匀,放酱油,耗油,继续煸炒均匀
12.放入橄榄菜炒匀出锅
13.成盘中