健康功效
虾:补肾壮阳、托毒、护肝
食材用料
虾适量相克食物 | 白胡椒粉适量 |
盐适量 | 花雕酒适量 |
淀粉适量 | 面包糠适量 |
鸡蛋适量相克食物 | 油适量 |
面包香酥虾的做法
1.将虾去头,去皮,留尾及最后一节虾皮。
2.将虾背剪开,挑出虾线。
3.加入一勺花雕酒,少许盐,适量白胡椒粉,腌渍十分钟。
4.用牙签自虾的尾部插入,贯穿虾身。
5.插好了,是不是身子笔直。
6.依次全部插好。
7.虾裹满淀粉。
8.裹一遍蛋液。
9.裹满面包糠。
10.锅子烧热,倒油,烧至5成热,将虾放入,炸至金黄色。
11.捞出,控干油。
12.蘸酱食用即可。