芋圆地瓜圆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

芋圆地瓜圆的做法

• 1.准备好食材，木薯淀粉，红薯，白糖，开水。

• 2.把红薯去皮，隔水上锅蒸十分钟

• 3.把蒸熟的红薯捣碎备用

• 4.把木薯淀粉准备好，加入少许白糖，加入热开水（90℃）用筷子上下翻一翻，蹭热揉面。

• 5.把捣碎好的红薯加入木薯粉里，继续揉面！

• 6.把面粉揉成光滑的面团

• 7.再把面团，分成小质子，搓成条状，切成小团子

• 8.锅里加水，等水烧开后，再放入，切好的小团子，煮五分钟，看到面团子浮起来，就是已经熟了。

• 9.把煮好的地瓜圆捞出来，放入凉开水里，泡三分钟，再捞出来。这时看到的地瓜圆就非常的晶莹剔透了！而且非常有嚼劲。